Brændt peber hummus
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Vi inviterer dig til at forberede, hvad der kunne være en ideel opskrift til at afslutte en snackmiddag: brændt peber hummus.
Forfatter:
Opskriftstype: entree
Ingredientes
  • 500 g. dåse kogte kikærter (dump ikke væsken)
  • 3-4 spiseskefulde tahini
  • 2 fed hvidløg
  • 60 ml. fra kikærtevæsken
  • ¼ kop ristede røde peberfrugter
  • 1 tsk spidskommen
  • ½ tsk salt
  • Saft af 1 citron
  • 60 ml. ekstra jomfru oliven olie
  • Paprika, olivenolie, friske urter og cayenne til pynt
Preparación
  1. Vi lægger alle ingredienserne i en Food processor og vi arbejder, indtil de er godt kombinerede. Hvis hummusen er for fed, tilsæt lidt mere af kikærtevæsken for at lette den. Det kan også være nødvendigt at justere mængden af ​​olie.
  2. Vi serverer hummusen i en tallerken eller skål og dekorere med olivenolie, paprika og friske urter. Du kan også tilføje en knust cayenne, hvis du vil give den en krydret touch.
  3. Vi serverer med hel hvede toast eller med gulerod eller agurk pinde.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/hummus-de-pimiento-asado/