Vi tager en gryde til at forberede linserne, vi lægger et par spiseskefulde olivenolie til opvarmning.
Skær blæksprutten i skiver, tilsæt den, når olien er varm og brun på høj varme. Vi tager ud og reserverer. Hvis vi har vand fra blæksprutten, tilføjer vi det til linsebuljonen.
I gryden lægger vi hele løg, hvidløg og laurbærblad, tilsæt spiseskefuld paprika, rør det og tilsæt vand.
Vi vasker linserne, tilsæt dem sammen med grøntsagerne og dækker linserne.
Vi lader koge indtil linserne er ømme, vi smager saltet og retter op.
Tilsæt blæksprutten, lad den koge i 5-10 minutter alt sammen.
Vi serverer i tallerkener, hvor vi tilføjer stykker blæksprutte, drys lidt mere paprika og klar til at spise !!!
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-pulpo/