Gryderet æg
Forberedelsestid
5 md
Madlavningstid
15 md
Samlet tid
20 md
Gryderet æg
Forfatter:
Tony Torres
Opskriftstype:
Frokost
Køkken:
Spansk
Portioner:
4
Ingredientes
4 æg L.
1 kop tomatsauce stegt
Sød chistorra
Serrano skinke tacos
Osteterninger
Sal
peber
Preparación
Vi har brug for lerpotter i individuel størrelse for at forberede opskriften.
Først forvarmes ovnen til ca. 200 grader.
I hver gryde lægger vi ca. 3 spsk tomatsauce, hvis den er hjemmelavet eller meget rigere ratatouille, kommer skålen ud.
Dernæst knækker vi ægget direkte på tomaten.
Nu skærer vi chistorraen i små portioner og fordeler dem over panderne uden at dække æggeblommen.
Vi tilføjer nogle skinketerninger til pladen, og vær igen forsigtig med ikke at dække blommen.
Endelig tilføjer vi nogle osteterninger af forskellige typer.
Til slut, tilsæt salt og en knivspids peber til æggeblommen.
Vi placerer gryderetterne på bakken og sætter dem i ovnen.
Bages i ca. 15 minutter, indtil vi ser, at den hvide er helt kogt.
Fjern fra ovnen og lad den hvile i ca. 5 minutter inden servering.
noter
For at vide, om den hvide er godt kogt, kan vi prikke med et tandstikker. Hvis det kommer rent ud, er det klar.
Opskrift af
Køkkenopskrifter
på https://www.lasrecetascocina.com/huevos-a-la-cazuela/
3.5.3226