Citronmousse og kagekage
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Kagekage med citronmousse
Forfatter:
Opskriftstype: Dessert
Køkken: Spansk
Portioner: 8
Ingredientes
  • Maria type cookies, en pakke og en halv ca.
  • 5-citroner
  • 450 ml kondenseret mælk
  • 450 ml fordampet mælk
  • smør
Preparación
  1. Først skal vi presse citronerne og reservere den opnåede juice.
  2. Nu bruger vi blenderglasset til at fremstille moussen.
  3. Vi satte først kondenseret mælk, derefter fordampet mælk og til sidst citronsaft.
  4. Vi slår godt, indtil vi får en cremet blanding, og vi reserverer.
  5. Vi har brug for en rektangulær form, den slags vi normalt bruger til kagen.
  6. Spred lidt smør med fingrene over hele formens inderside.
  7. Nu skærer vi nogle strimler af vegetabilsk papir, og vi lægger dem i formen og limer dem godt sammen med smøret.
  8. Når formen er klar, samler vi kagen.
  9. Først placerer vi cookies på bunden og på siderne af formen.
  10. Vi hælder lidt af moussen og fordeler med en spatel.
  11. Igen placerer vi et lag kager i bunden og dækker med moussen igen.
  12. Vi gentager trinnene, indtil kagerne på siderne er dækket af mousse, og tilføjer dette helt.
  13. Nu dækker vi med plastfolie og lægger i køleskabet i mindst 3 timer.
  14. Når kagen er godt sat, udfoldes vi den forsigtigt og afkøles igen indtil serveringstid.
noter
For at servere det kan du dekorere toppen med nogle røde bær
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-galletas-y-mousse-de-limon/