Først skal vi forberede havregryn, hvis du har det malet, har du ikke brug for forberedelse, hvis det tværtimod er flaget, skal du lægge det i blenderglasset og knuse det tidligere.
Nu tilføjer vi resten af ingredienserne.
Først tilsættes bananerne, derefter æggene og endelig agavesirupen eller honningen.
Vi lægger en teskefuld kanel og knuser godt.
For at fremstille pandekagerne har vi brug for en lille, non-stick stegepande.
Vi sætter ilden med en knivspids smør eller kokosolie.
Når det er meget varmt, lægger vi en del af dejen og bevæger gryden for at fordele den lidt.
Dejen er tyk, så den bevæger sig ikke for meget.
Lad koge i ca. et minut og vend forsigtigt.
Kog endnu et minut på den anden side og fjern forsigtigt.
Og voila, du skal bare gentage processen, indtil du er færdig med dejen til pandekagerne.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-de-avena-y-platano/