Apple Cinnamon Muffins er perfekte til en sød godbid i weekenden. Tør du prøve dem?
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Dessert
Portioner: 18
Ingredientes
220 g. Af mel
1 tsk malet kanel
1½ teskefuld bagepulver
½ tsk muskatnød
¼ tsk salt
415 ml æbleauce
100 g. brunt sukker
118 ml. mild olivenolie
60 ml. mælk
Til dækning
50 g. brunt sukker
½ tsk kanel
12 valnødder, hakket
Til æblemos
1 kg Royal Gala æbler
600 ml kogende vand
Saft af en halv citron
Preparación
til forbered æblepuréen , vi opvarmer vand i en gryde med citronsaft. Vi skræller æblerne og tilføjer dem til det kogende vand. Så reducerer vi varmen og dækker. Kog over svag varme i 20 minutter, eller indtil æblerne begynder at bryde. Vi fjerner vandet og blander godt, indtil vi får en glat puré.
Vi forvarmes ovnen til 190 ° C og smør formene, eller læg papirkapsler.
I en stor skål vi blander de tørre ingredienser: mel, bagepulver, kanel, muskatnød og salt.
Den anden beholder slår vi puréen æble med sukker, olie og mælk, indtil en homogen blanding opnås.
Vi hælder denne blanding over de tørre ingredienser og vi blander med en spatel eller træske til at homogenisere.
Vi fylder formene op til ¾ fuld med blandingen.
Vi blander topping ingredienser og drys jævnt over dejen.
Bages 15-20 minutter indtil de er færdige.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 198
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/muffins-de-manzana-y-canela-2/