Puffedej med kogt skinke og ost
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Bagt butterdej med kogt skinke og ost
Forfatter:
Opskriftstype: entree
Køkken: Spansk
Portioner: 4
Ingredientes
  • 1 ark butterdej
  • Kogt skinke
  • Mozzarella i skivet ost eller egnet til smeltning
  • 1 huevo
Preparación
  1. Først forbereder vi butterdejsarket, hvis du køber det friskt, er det ikke nødvendigt at strække det.
  2. På butterdejpladen placerer vi først den kogte skinke, der dækker hele bunden og efterlader ca. 3 centimeter uden at fylde rundt om kanterne.
  3. På den kogte skinke anbragte vi mozzarellaosten og dækkede hele basen godt, som vi gjorde med den kogte skinke.
  4. Vi ruller butterdej omhyggeligt uden at presse det for meget.
  5. I en skål slår vi ægget
  6. Ved hjælp af en køkkenbørste maler vi alt butterdej ovenpå og limer samlingerne godt.
  7. Skær med en kniv i portioner, de skal ikke være for tykke eller for tynde.
  8. Vi lægger på en bageplade med vokspapir og sættes i ovnen forvarmet til ca. 200 grader.
  9. Tilberedningstiden vil være ca. 10 eller 15 minutter, eller indtil du ser, at butterdej er godt brunet.
  10. Og voila, du skal bare lade det køle ned til stuetemperatur inden du drikker.
noter
Hvis butterdej er frossent, skal du lade det tø op ved stuetemperatur og derefter rulle det ud med en kagerulle. I dette tilfælde skal du prøve ikke at efterlade et for tyndt ark.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/hojaldres-de-jamon-cocido-y-queso/