Blomkål med hvidløg arriero er en enkel og ydmyg opskrift, som du kun har brug for 4 ingredienser og et par krydderier til. Prøv det!
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 2
Ingredientes
½ stor blomkål
6 fed hvidløg
1 skive gammelt brød
2 teskefulde paprika
En kvist persille
Olivenolie
eddike
Sal
Preparación
Lad os lave blomkålen i en gryde med et glas vand og salt. På denne måde og med låget på slutter det dampningen.
Når kogt vi hugger det og vi forbeholder det.
I lidt olie putter vi steg brødet indtil gylden. Derefter fjerner vi og i den samme olie bruner vi 4 hele fed hvidløg uden hud.
I en mørtel lægger vi stegt brød, persille, hvidløgsfed, en knivspids salt og et stænk eddike. Vi moser ingredienserne og tilsæt lidt vand for at koge blomkålen) til blandingen.
I den samme gryde sauterer vi blomkålen, inkorporering af paprika og mørtelblandingen. Kog i et par minutter og server.
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-al-ajoarriero-2/