Karamelliseret løg
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Den karameliserede løgopskrift er en udsøgt, enkel og meget nyttig skål til at forberede enhver forretter eller ledsage kød eller fisk. Tør du prøve det?
Opskriftstype: Ledsagere
Køkken: spansk
Portioner: 5
Ingredientes
  • 700 gr. af løg
  • 30 gr. af smør
  • 30 gr. Af olivenolie
  • 2 spsk sukker
  • sal
  • peber
  • eddike
Preparación
  1. Sæt olie og smør i en stegepande. Kog på medium varme, så smørret varmes op og smelter.
  2. Når det er smeltet, tilsæt løg skåret i julienne. Steg over medium / lav varme i ca. 35 minutter og krydre.
  3. Når løget er blødt, tilsættes sukkeret og fordeler det godt over toppen i lige store dele. Kog i yderligere 5 minutter, indtil den er karamelliseret.
  4. I slutningen tilsættes et stænk eddike.
noter
Det holder i perfekt stand i flere dage i køleskabet.
Det kan også fryses uden problemer.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 300
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/cebolla-caramelizada/