Svampe med kyllingebryst kan være et ideelt måltid til diæter med lavt kalorieindhold og højt proteinindhold. Så hvis du er på diæt, og du også vil have en ekstra forsyning med protein, ville denne skål være god at medtage i din opskriftsbog.
Forfatter: Carmen Guillen
Opskriftstype: Carnes
Køkken: spansk
Portioner: 4
Ingredientes
4 kyllingebrystfilet
275 gram diverse svampe
5 fed hvidløg
Sal
Sort peber
Olivenolie
Preparación
Vi sætter det to pander på ilden. I en af dem vi vil stege normalt vores kyllingebrystfilet (denne gang har vi valgt en pr. gæst). Tilsæt bare lidt olivenolie i bunden, lad det varme op, og tilsæt kyllingebrystene, vend dem til de er gyldenbrune.
I den anden pande, over medium varme og med en anden dråbe olivenolie, vi tilføjer hvidløg skåret i tacos, med ca. 4 eller 5 tænder er tilstrækkelig. Når de er gyldenbrune, tilføjer vi dem svampe, og vi vil lade dem koge over medium varme i ca. 15 minutter. Du tilsæt lidt salt og også sort peber, så de har en noget mere intens smag.
Når de er færdige, tager vi dem ud og sætter dem til side. Lidt svampe med hvert kyllingebryst, som vi har ristet. Og klar! At spise...
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 350
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/setas-con-pechuga-de-pollo/