Smørede mørbrad
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Disse buttered mørbrad har en anden smag, de er saftige og meget rig at spise som en enkelt skål ledsaget af nogle pommes frites.
Forfatter:
Opskriftstype: Carnes
Køkken: spansk
Portioner: 4-5
Ingredientes
  • 1 hel og ren svin mørbrad
  • 250 gr usaltet smør
  • 3 fed hvidløg
  • 1 citron
  • Dehydreret koriander
  • Sal
  • Sort peber
  • Olivenolie
Preparación
  1. Den første ting vi vil gøre er skiv tyndt svin mørbrad. Hvis den allerede er skåret, perfekt!
  2. Den næste ting vil være at forberede en stegepande med en støvregn af olivenolie, som vi vil varme op. Når det er varmt, tilføjer vi hvidløgsfed skåret i terninger. Vi forlader ilden, indtil den er gyldenbrun.
  3. Den næste ting at gøre er smør, som opløses med gryden. Når det er opløst, rør vi lidt og tilsæt saft af en citron... Vi rører igen.
  4. Den sidste ting vil være at tage svin mørbrad sammen med salt, malet sort peber og dehydreret koriander. Dæk panden, sænk varmen til det halve, og lad den koge i nogle få 15-20 minutos rundt regnet. Fra tid til anden afdækker vi og rører, så det ikke brænder ... Og det er det! Smør mørbrad lavet og lækker at spise ...
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 390
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/lomitos-a-la-mantequilla/