Citronmousse
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
En frisk citronsmousse er god til enhver tid på året, men om foråret og sommeren er det meget bedre.
Forfatter:
Opskriftstype: Postres
Køkken: Francesa
Portioner: 4
Ingredientes
  • 400 ml flødeskum
  • 200 gram sukker
  • Saft af tre citroner
  • Skal af to citroner
Preparación
  1. Den første ting vi vil gøre er pisk fløden. Til dette kan du bruge en mixer til at samle eller blot manuelt. Hvis du vælger den anden mulighed, skal du sørge for at at cremen er meget kold, det ville være lettere. Når cremen er godt monteret, tilføjer vi sukker over flødeuden at stoppe for at montere det, så det blandes godt og ikke sænker cremen.
  2. derefter vi riv huden på to citroner, som vi vil vaske tidligere. Sagde revet vil vi tilføje dem til cremen. Derefter vi klemmer de tre citroner, vi siler saften for at fjerne rørene og papirmasse, og vi hælder lidt efter lidt, mens vi fortsætter med at piske fløden, indtil alle ingredienserne er godt integreret og mousse med en passende struktur. Vi hælder citronmousse på de valgte beholdere og lægger dem i køleskabet i et par timer så de er meget friske og rige. Og at spise!
noter
For at dekorere kan du tilføje mere citronskal på toppen.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 190
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/mousse-de-limon-5/