Spinatburger med løg
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Denne spinat- og kyllingburger er et alternativ til de klassiske rødkødsburger. Prøv det ledsaget af karamelliseret løg.
Forfatter:
Opskriftstype: verduras
Portioner: 2
Ingredientes
  • 300 g. meget hakket kyllingebryst
  • 180 g. frossen spinat
  • 1 huevo
  • 1 lille fed hvidløg finhakket
  • 1 kniv muskatnød
  • 1 knivspids sort peber
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk hakket persille
  • 1 spiseskefuld brødkrummer
  • 1 spsk olivenolie
  • Til løg:
  • 2 løg i ringe eller julienne
  • Sal
  • Olivenolie
  • 1 tsk brunt sukker
Preparación
  1. Vi laver spinat med en knivspids salt, indtil den er færdig. Når det er gjort, dræner vi dem i et dørslag.
  2. I en stor skål vi blander brystet hakket kylling, drænet spinat, æg, hakket fed hvidløg og krydderier.
  3. Endelig indarbejder vi spiseskefuld olivenolie og de 2 spiseskefulde brødkrummer og bland, indtil alle ingredienserne er perfekt integreret.
  4. Med hænderne vi danner hamburgere og placere hver enkelt af dem mellem to stykker bagepapir.
  5. Vi tager til køleskabet 30 minutter
  6. Mens de hviler, vi forbereder løg. Vi kryber den over medium varme i en gryde i ca. 20 minutter med en knivspids salt. Når det er blødt og har skiftet farve, tilsæt brunt sukker og fortsæt madlavningen 5-10 minutter mere.
  7. Vi sætter gryden eller grillen på varme og vi laver burgere på begge sider, indtil de holder på at smage.
  8. Vi serverer hamburger med løg.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 320
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-espinacas-con-cebolla/