Tun og gulerodskroketter
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Kroketter er en mest traditionel ret til at drage fordel af mad fra andre opskrifter. I dette tilfælde har vi brugt nogle kogte gulerødder og lidt tunkonserves.
Forfatter:
Opskriftstype: Tapas
Køkken: traditionelle
Portioner: 4
Ingredientes
  • 2 dåser tun.
  • 2 kogte gulerødder.
  • Olivenolie og solsikkeolie.
  • Mel.
  • Mælk.
  • Brødkrummer.
  • Jeg slog æg.
Preparación
  1. Tøm tunfiskedåser perfekt med en sil.
  2. Arranger en drys af olivenolie i en stegepande og tilsæt melet.
  3. Kog for at fjerne den rå smag og tilsæt mælken lidt efter lidt, så der ikke dannes klumper.
  4. Kog indtil du får en bechamel.
  5. Tilsæt tun og gulerod omrøring godt, så de er integreret.
  6. Fjern den fra ilden, og læg den i springvand, indtil det er køligt.
  7. Tilføj lidt brødkrummer om nødvendigt for at få en dej af kroketter.
  8. Tag portioner og lav den croquetas.
  9. Gå igennem pisket æg og brødkrummer og steg.
noter
Disse engang panerede kroketter kan fryses for at spise dem en anden gang.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 423
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-atun-y-zanahorias/