Butterdej og flødeål
 
Forberedelsestid
Madlavningstid
Samlet tid
 
Butterdej og fløde canutillos er meget typiske i spansk gastronomi som en snack for både unge og gamle.
Forfatter:
Opskriftstype: picnic
Køkken: spansk
Portioner: 4
Ingredientes
  • 1 ark butterdej.
Vanillecreme
  • ½ liter mælk.
  • 4 æggeblommer.
  • 50 g majsstivelse.
  • 100 g sukker.
  • 1 tsk vanilleekstrakt.
Preparación
  1. Først skal du forberede vanillecreme.
  2. I en gryde lægger vi mælken til opvarmning sammen med teskefuld vanilleessens og sukker.
  3. I en skål sætter vi hinanden 4 æggeblommer sammen med majsstivelse og rør godt.
  4. Når mælken begynder at ryge lad os hælde over skålen hvor er de 4 æggeblommer.
  5. Vi fjerner og sætter kraftigt tilbage til ilden, indtil den tykner og lav en creme. Lad det varme op.
  6. Vi strækker butterdej og vi skærer i tynde strimler på 1 cm.
  7. Disse vil vi rulle dem i et specielt aluminiumsrør om sig selv overlapning, så den klæber sammen og lukker spidsen godt.
  8. Vi bager øreringene nogle 10-15 minutter ved 200 ° C.
  9. Endelig fjerner vi fra ovnen og lader den afkøle lidt fyld med fløde konditor
noter
Denne traditionelle dessert vil være en succes for både store og små.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 437
Opskrift af Køkkenopskrifter på https://www.lasrecetascocina.com/canutillos-de-hojaldre-y-crema/