I dag er det let ostekage, hvis den ikke har sukker, da den lyder let, har den sødemiddel for at gøre den lettere. Ostekager De er min undergang, jeg kan godt lide dem alle, jeg prøver at prøve alle de cheesecakeopskrifter, jeg ser. Der er utallige kageopskrifter, og de er alle lækre.
Jeg har lavet denne kage med sødemiddel i lang tid og resten af ingredienserne sætter jeg lys, men hvis du ikke har nogen problemer, kan du ændre sødemidlet til sukker, mælk. Du skifter fløde og ost til den normale, det bliver endnu bedre.
Let ostekage
Forfatter: Montse
Opskriftstype: desserter
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 350 gr. let spredt ost
- 60 gr. majsmel (Maizena)
- 4 æg + 2 hvide
- 200 ml. skummetmælk
- 375 fordampet mælk eller flydende fløde
- 3 spsk flydende sødestof
- Citronskal (valgfri)
Preparación
- Først anbringer vi ovnen til 180 ° C
- Vi tager en skål, hvor vi lægger alle ingredienserne, først væskerne sammen med osten og sødemidlet og til sidst majsmel.
- Med blenderen blander vi det hele sammen, indtil det er en tynd flydende creme.
- Vi forbereder en form, spredes med lidt smør og lægger al cremen.
- Vi sætter den i ovnen ved 180 º C, lad den koge, indtil vi ser, at den er brunet på toppen, så stikker vi den med et tandstikker i midten, hvis den kommer tørt ud, er den klar, hvis ikke, forlader vi den lidt længere. Hvis det er brunet meget ovenpå, lægger vi et stykke sølvpapir og dækker det. Vi lader det ske.
- Når det er, tager vi det ud og lader det køle af. Det er bedre, hvis vi lader det hvile i et par timer.
- Og klar til at spise !!!