Leder du efter en enkel og let opskrift, som du kan færdiggøre din ugentlige menu med? Udnytter sæsonen for en af de mest ydmyge grøntsager, kål, forbereder vi i dag en vidunderlig kål og blomkål gryderet. En trøstende og ideel skål til at kontrollere din vægt.
Vintermånederne er fremragende til at nyde kål, en ernæringsmæssigt interessant grøntsag til dens antioxidanter og vitaminer, som vi kan indarbejde i vores kost i gryderetter som denne for at nyde som familie. Vil du prøve det?
Gryderet indeholder også en vegetabilsk sauce som base, en anden vigtig sæsonbestemt grøntsag som blomkål og kartoffel som en sideskål. Et sæt ingredienser, der får denne skål til at vise sig komplet og let på samme tid.
Video sunde opskrifter til at kontrollere din vægt
Det er vigtigt at tage sig af din kost for at få et godt helbred. Ernæringseksperter Det er dem, der kan hjælpe os med at skabe en afbalanceret diæt i overensstemmelse med både vores livsrytme og vores behov. En diæt til kontrol af vægten, der dog indeholder alt, hvad vi har brug for for at være sunde, så vi ikke sulter.
Ud over at kontakte disse fagfolk på internettet kan vi også finde interessante ressourcer, der kan tjene som et supplement. Ressourcer i videoformat, f.eks videoopskrifter til sund kost den Corporis Sanum blog. Opskrifter forklares trin for trin, der ikke kun gør vores menuer mere varierede, men som vi lærer at lave mad på en anden måde.
Opskriften
- 1-2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- 1 hakket løg
- 1 purre, hakket
- 2 italienske paprika, hakket
- 2 kartofler, skåret i stykker
- ½ kål, julienned
- ½ blomkål i små træer
- 3 spiseskefulde tomatpuré
- ½ tsk chorizo peber kød
- Nype salt
- En knivspids peber
- Vegetabilsk bouillon (eller vand)
- Steg løg, peber og purre i seks minutter i en gryde med tre spiseskefulde jomfruolivenolie.
- Derefter tilsættes kål, blomkål og kartoffel. Tilsæt salt og peber og sauter i et par minutter uden at stoppe med at røre.
- Tilsæt den knuste tomat, chorizo-peber, og hæld den nødvendige vegetabilske bouillon, så grøntsagerne næsten er tildækket.
- Når det begynder at koge, sænk varmen og kog i 15-20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
- Vi serverer den varme kålgryderet.