Let og forfriskende vandmelon og avocadosalat

Hvad ville en sommer være uden salater? Selvom sæsonen snart er slut, har jeg i sommer eksperimenteret med forskellige ingredienser, og jeg er stadig nødt til at vise dig nogle opskrifter. Pointen er ikke at kede sig madlavning eller spisning. Mit forslag til i dag er let og sundt Hvad kan vi ellers bede om?

La vandmelon og avocadosalat Det er meget forfriskende, ideelt til de dage, hvor varmen bliver uudholdelig. Vandmelon har enestående egenskaber, foruden at være meget let, den er vanddrivende, den har carotenoider i store mængder, og den giver os vitamin C. Avocado har på sin side et højt indhold af vegetabilske olier og er en fremragende mad med hensyn til ernæring i moderate proportioner. Begge frugter suppleres og kombineres med forskellige salater for at skabe denne enkle opskrift. Ikke sikker på hvad du skal gøre med den anden halvdel af vandmelonen? Forbered dette lækker smoothie.

Ingredientes

For 3 personer

• 200 g. af blandede salatspirer
• 1/2 vandmelon
• 1 Aguacate
• Ekstra jomfru oliven olie
• Limesaft
• Sal

udarbejdelse

Vi indarbejder salatspirer til en skål.

Så vi skar vandmelonen og ternet avocado og føj dem til vores salat.

Salt let, tilsæt med en dråbe ekstra jomfruolie og presset juice af en lille fil.

Vi blander, så smagene integreres og vi serverer friske.

Mere information - Vandmelon smoothie, forfriskende til denne sommer

Flere oplysninger om opskriften