Let kartoffelomelet, en sund mulighed

Kartoffelomelet, en af ​​de retter, der er så typiske i Spanien, og som vi elsker, men når vi skal have diæt, kan vi ikke nyde den på grund af mængden af ​​kalorier, den indeholder. Hvad synes du, hvis vi laver en æggekage, hvor hvert stykke kun har 43 kalorier? Det lyder godt, ikke?

Nå ja, det jeg bringer dig i dag er en måde at gøre den spanske omelet til en fad med lavt kalorieindhold, som du kan nyde uden problemer selv på en diæt ledsaget af en god salat, det kan være den perfekte frokost på enhver dag, hvis du har en til dessert. frugtstykke får du et afbalanceret og tilfredsstillende måltid.

Ingredientes

• 5 æg
• 300 gr kartofler
• 1 løg
• Sal

udarbejdelse

Den første ting vi skal gøre er at skrælle kartoflerne, skære dem i skiver og koge dem i usaltet vand sammen med finhakket løg (eller julienne, hvis du foretrækker det). En anden mulighed er at dampe kartoflerne. På den anden side slår vi æggene, tilsætter salt efter smag, og når vi har kartoflerne og løgene færdige, tilføjer vi dem. Vi blander godt.

Vi forvarmer ovnen, og mens vi skal beklæde en form med bagepapir. Jeg brugte den klassiske lange kageform, men du kan bruge en rund, individuelle forme eller hvad du vil. Det eneste, jeg råder dig til, er ikke at bruge en aftagelig skimmel, fordi ægget sandsynligvis kommer ud.

Når vores skimmel er foret, introducerer vi blandingen af ​​kartofler og æg, og vi skal bage i en halv time eller deromkring ved 170 ° C. Afhængigt af størrelsen på din form kan det tage mere eller mindre, så jeg råder dig til at stikke med en kniv eller en træpind, hvis den kommer ud ren, er den allerede færdig. Hvis du ser, at den brunes på toppen, og den stadig har indeni, kan du dække den med aluminiumsfolie.

Nyd dit måltid!

note

Den komplette tortilla har 350 kalorier, for at kende kalorieindtaget pr. Portion har jeg delt det i otte stykker, hvilket ville være meget store stykker.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 15 minutter

Madlavningstid 40 minutter

Samlet tid 55 minutter

Kilokalorier pr. Portion 43