Med ankomsten af godt vejr har vi lyst til at spise lettere og friskere ting, såsom salater. Men det er vigtigt ikke at falde i en rutine, da kun med grøntsager kan vi ikke få den energi, vi har brug for, for at være vital hele dagen.
derfor en landssalat Det er en perfekt mulighed, da den indeholder sunde kulhydrater til den kogte kartoffel. Ud over vitaminer fra grøntsager og animalsk protein fra æg.
Derfor tager det et par minutter at tilberede en landesalat, og det vil være perfekt for hele familien. Du kan ledsage den med en fisk eller en eller anden kylling. Eller hvis du foretrækker det, kan du servere det til middag og det vil være perfekt som en enkelt skål.
Landesalat
Land kartoffelsalat
Forfatter: Tony Torres
Køkken: Spansk køkken
Opskriftstype: salater
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 store kartofler
- 2 æg
- 1 stor salat tomat
- 2 dåser naturlig tun
- en halv løg
- halv grøn paprika
- 1 dåse grønne oliven
- Ekstra jomfru oliven olie
- Vineddike
- Sal
Preparación
- Først kogte vi en gryde med vand.
- Vi vasker kartoflerne og skærer dem i kvartaler uden at fjerne huden.
- Vi sætter i vandet uden at vente på, at det koger.
- I samme gryde som kartoflerne tilsættes æggene, når vandet er varmt.
- Lad det koge i ca. 15 minutter.
- Når kartoflerne er møre, drænes og lad afkøle.
- Mens vi forbereder resten af ingredienserne.
- Skær tomat, løg og grøn peber i firkanter.
- Vi dræner tun og oliven godt.
- Når kartoflerne og ægene er kolde, skræl og skær dem i mellemstore terninger.
- Læg kartoflerne først i en skål og derefter resten af ingredienserne.
- Smag til med olie, eddike og salt.
noter
Tricket for at gøre bandagen perfekt er at tilføje to mål olie til en af eddike.