Når du tilbereder laks, og du har en portion til overs, er denne salat altid et godt alternativ til at drage fordel af den. Det laks og æble salat eDet er i mit tilfælde en brugsopskrift, men god nok til at forberede den fra bunden uden behov for at drage fordel af nogen ingrediens.
Det er en meget komplet salat, hvor forskellige kombineres grønne spirer og frugter udover laks. En salat, som du kan lege med for at tilpasse den til din smag, undvære eller erstatte nogen af dens ingredienser. Det er perfekt på denne tid af året: sundt, let og forfriskende.
Laks og æble salat
Laks og æble salat, som vi tilbereder i dag, er sund, let og forfriskende; perfekt til at starte måltidet på denne tid af året.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: entree
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 kopper grønne spirer
- 1 grillet laksefilet
- 1 manzana
- 1 håndfuld rosiner
- 1 håndfuld druer
- 1 håndfuld valnødder
Til dressing
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike af Modena
- Nype salt
- 1 teskefuld honning
Preparación
- Vi renser salaten eller de grønne skud, som vi skal bruge, og tilføj dem til salatskålen.
- Tilsæt laksefilet smuldret og fri for torner.
- Vi tilføjer også hakket æble, druer og rosiner.
- Vi skåler let valnødderne i gryden, før du tilføjer dem til salatskålen.
- Endelig vi forbereder bandagen blanding af alle dens ingredienser. Vi klæder salaten og serverer.