Du ved det stadig ikke, men hvis du fortsætter med at læse, vil du opdage hvorfor dette laks med avocado og kirsebærdressingUd over en enkel og forfriskende opskrift er det en salme til livet. I dag på mindre end 15 minutter og på en meget enkel måde vil jeg vise dig en af de såkaldte opskrifter «anti kræft«. Laks, avocado, citron, rå løg, koriander og cherrytomater er potentielle fødevarer til genopretning af kræftpatienter, såvel som essentielle i en forebyggende diæt.
For et par dage siden havde jeg muligheden for at dække Den andalusiske kræftpatientkongres hvor jeg mødte Dr. Paula Jiménez Fonseca, forfatter af bogen "Spis for at slå kræft" . Ifølge de videnskabelige undersøgelser, der afspejles i bogen, er tomaten (indeholder et stof kaldet lycopen, der direkte påvirker reduktionen af tumorer i prostata, æggestok, mave og bugspytkirtel), citronen (i huden er citrontræet, som er en fotokomposit, der beskytter os mod kræft), laks (dets indhold i omega 3 og omega 6 olier anbefales at medtage i vores kost for at inkludere mindst to eller tre gange om ugen) og avocado (takket være dets vitaminer er avocado en af de perfekte fødevarer til beskyttelse mod kræftceller); de er vigtige fødevarer i vores sædvanlige diæt.
- 4 laksefilet
- 1 Aguacate
- 10 kirsebærtomater
- 1 hvidløg
- 3 kvist koriander
- 1 citron
- Skræl avocadoen, skær den i halve, pit og skær den i små terninger. Vi reserverer i en skål.
- Vi presser saften af en citron over avocadoen.
- Skræl og hak løget meget fint. Vi tilføjer til skålen.
- Hak korianderkvistene og tilsæt dem i skålen sammen med de halverede cherrytomater.
- Vi lægger en knivspids salt, omrør og reserver i køleskabet, mens vi laver laks.
- Laksen (vi bruger ikke olie, da laksen allerede har nok fedt)
- Vi tænder for non-stick jernet og lægger laksefileterne først på huddelen (3 minutter pr. Side maksimalt). Vi trækker os tilbage.
- Vi plader lændene, fjern dressingen fra køleskabet og hæld bandagen over fisken ved hjælp af en ske.
- lækker
God Ana,
I dag ved middagstid har vi forberedt det til et måltid med familien, og de er forbløffede.
Tak for opskriften.
Udsøgt.