Hvem kan ikke lide at have en? bløde og luftige cupcakes hvordan skal du give en hånd med kaffe pause? Disse kanelmælksmuffins har konsistensen og smagen af traditionelle muffins og kan lide af næsten alle, hvorfor de er et godt alternativ at give som gaver.
Selv de af jer, der aldrig har lavet muffins før, vil kunne lave disse, så hvis du har lyst til at prøve dem, er der ingen undskyldninger for ikke at gøre dem. Udnyt nu, at tænding af ovnen endnu ikke er doven på grund af de høje temperaturer.
Pisk, bland og bag. Med det trin for trin, som jeg deler med dig, vil du ikke have noget problem med at følge opskriften og opnå et godt resultat. Skal du turde at forberede dem? Hvis ja, så husk at kigge forbi senere og fortælle mig, om du kunne lide dem (eller ej).
Opskriften
- 3 æg M
- 125 g. af sukker
- 225 g. Af olivenolie
- Skal af ½ citron
- 225 g. mælk
- 375 g. hvedemel
- 4 par forgasningsposer
- ½ tsk stødt kanel en knivspids
- Nype salt
- Vi slår ægene med sukkeret med nogle elektriske stænger, indtil de hvidner og fordobler deres volumen.
- Så, uden at stoppe med at slå, vi inkorporerer olien i tråden og så citronskal.
- derefter vi hælder mælken og bland, indtil den er integreret.
- Endelig tilføjer vi sigtet melblanding, hævemiddel, kanel og salt og bland med en spatel med jævne og omsluttende bevægelser
- Når det er indarbejdet, bærer vi dej til køleskabet at hvile i en time.
- Tiden er gået, vi forvarmes ovnen til 220 ° C og vi placerer 12 papirkapsler i metalforme til muffins eller forbereder silikoneforme.
- Fyld formene op til ¾ fulde og vi tager til ovnen i 16 minutter, hvorved temperaturen sænkes til 200ºC, når de første 5 minutter er gået.
- Vi tjekker om de er færdige og hvis de er tager vi den ud af ovnen og Lad afkøle i 10 minutter.
- Til sidst åbner vi dem og lader dem køle helt af for at prøve disse mælkemuffins med kanel.