Majsstivelse kage lækker!

Dette er en almindelig cupcake derhjemme. Med en kop kaffe eller varm chokolade midt på eftermiddagen i dag majsstivelse kage Det er en absolut glæde. Han har prydet det med nogle chokoladetråde, mere for æstetik end for smag; den glatte og cremede struktur og den delikate smag af denne kage behøver ikke noget ekstra.

Majsstivelseskagen er en grundlæggende kage, som det kan være citron yoghurt, hvortil vi kan tilføje forskellige aromaer og ingredienser. Det er let at lave; fødevareprocessoren og ovnen gør det meste af arbejdet. Ingredienser måles til a 20 cm form. højvæggede; vær ikke bange, hvis det virker for kage, det varer ikke de 3 dage, det forbliver ømt.

Ingredientes

• 250 g. smør ved stuetemperatur
• 250 g. af sukker
• 3 XL æg
• 150 g. majsstivelse
• 150 g. wienerbrødmel
• 3 niveauer teskefulde bagepulver
• 60 ml. mælk
• 1 knivspids salt
• En halv 70% chokoladebar smeltet (til dekoration)

udarbejdelse

Vi forvarmes ovnen til 190º.

Vi kærner smørret ved stuetemperatur tilsættes sukkeret lidt efter lidt, indtil der opnås en hvidlig og blød blanding.

Vi tilføjer æggeblommer en efter en, og vi fortsætter med at slå.

Vi blander sigtet mel, majsstivelse og gær. Tilsæt smørblandingen lidt efter lidt, slå ved lav hastighed og skiftevis med mælken.

I en separat beholder samler vi klar til sne med en knivspids salt. Vi tilføjer dem til kagedej og inkorporerer med omsluttende bevægelser ved hjælp af en wienerbrødtunge.

Vi smører en 20 cm form. og klæd bunden med fedtfast papir. Vi hælder dejen og vi glatter overfladen med en spatel. Vi rammer formen på bordpladen 3 eller 4 gange, så dejen sætter sig.

Vi satte i ovnen forvarmet til 190 grader og vi bager i 45-60 min. Tiderne er omtrentlige og afhænger af hver ovn. Kagen vil være klar, når du klikker på midten af ​​kagen med en pind, så vi ser, at den kommer ud ren.

Tag den ud af ovnen, lad den varme og vi udstøbes på et stativ.

Når det er koldt, pynter vi det med chokolade tråde smeltet.

noter

Du kan også dekorere det med nogle kandiserede frugter eller tørrede frugter såsom valnødder eller skiver i mandler. I sådanne tilfælde bliver du nødt til at inkorporere ingredienserne på dejen, før kagen bages.

Hvis du har ønsket mere, skal du ikke stoppe med at prøve vores kage uden yoghurt som også er lækker og er meget let at tilberede.

Flere oplysninger om opskriften