Kyllingefyldte auberginer i champignonsauce

I dag har jeg bragt dig en lækker opskrift, som du vil elske, den er lækker kyllingefyldte auberginer i champignonsauce. Disse har meget få kalorier, så det bliver en meget sund opskrift for dem, der ønsker at starte en diæt, for at miste mave i sommer.

den auberginer Det tilrådes at koge dem med huden og derudover også spise dette, da det indeholder mange vigtige næringsstoffer, der beskytter vores krop mod kræft. En anden fordel ved aubergine er dets høje fiberindhold, hvorfor det anbefales til forstoppede mennesker.

Ingredientes

til 5 mennesker:

• 5 mellemstore eller store auberginer.
• 1 hel kyllingebryst.
• 2 dåser svampe.
• 2 strimler røget bacon.
• 2 mursten med madlavningscreme (200 ml)
• En halv løg.
• Olivenolie
• Sal
• Timian.
• Malet sort peber
• Kile af halvhærdet ost.

Preparación

For at lave denne lækre opskrift på kyllingefyldte auberginer i svampesauce er den første ting, vi skal gøre, at forberede er auberginerne. For at gøre dette vil vi skære dem i halvdelen, så der er to lige langstrakte dele. Til disse vil vi lave nogle stykker af kødet fra aubergine, så det senere er lettere at fjerne det.

Vi placerer dem på et bageplade, krydrer det og hælder en dråbe olie oven på hver aubergine og sætter dem i ovnen 15 min ved 180 ºC. Når tiden er gået, tømmer vi dem og reserverer den til senere.

Senere vil vi gøre det fyldning af auberginerne. For at gøre dette placerer vi to pander, i den ene placerer vi halvdelen af ​​den hakkede løg med svampene og sauterer dem, og i den anden sauterer vi løg sammen med kyllingen, bacon og kødet fra auberginerne, som vi havde reserveret før.

Når vi ser, at svampene er bløde og løgene pocheret, vi vil slå alt godt, og vi tilføjer det til den anden gryde, hvor kyllingen fremstilles. Sauter alt i ca. 5 minutter og tilsæt cremen, lad det koge i ca. 10 minutter, så cremen reduceres.

Endelig fylder vi alle auberginerne, og vi placerer to tynde kiler af halvhærdet ost ovenpå for at gratinere dem senere i ovnen i ca. 10 minutter ved 180 ºC. Jeg håber, du kan lide disse fyldte auberginer, jeg vil også elske dem og mine venner.

Mere information - Auberginer med hytteost

Flere oplysninger om opskriften