Kyllingefilet i svampesauce

I dag bringer jeg dig en lækker kylling opskrift i champignon sauce og fløde. I dette tilfælde har jeg brugt et par stykker champignon Jeg havde efterladt en anden opskrift, ved du, der bliver aldrig kastet noget i køkkenet.

Svampen betragtes som en stor antioxidant, så dets forbrug bærer gavnlig hjælp inden for immunitet og kræft.

Ingredientes

• 10 kyllingefilet.
• 1 fedt løg.
• 100 g svampe.
• 2 mursten fløde til madlavning.
• Sal
• Timian.
• Olivenolie
• Han kom for at lave mad.

Preparación

Denne opskrift på kyllingefilet i svampesauce er meget enkel og tager lidt arbejde. Først tager vi svampe og vi vil vaske det godt, så de løsner jorden. Det er vigtigt, at du tørrer dem godt med en serviet efter vask, da det springer meget, når du tilbereder det. Derefter fjerner vi lidt af stilken fra stilken og skærer den i fine fileter.

På den anden side skal vi skrælle, vaske og skære løg såvel. I en stegepande lægger vi en god dryp af olivenolie, og vi pocherer løg, indtil det er lidt gyldent. Derefter tilføjer vi svampen og koger den i ca. 10-12 minutter, indtil vi ser, at svampen er færdig.

Senere vil vi tilføje de sauterede svampe i en pisk glas, og vi vil male alt meget godt. Derefter returnerer vi den tilbage til gryden og tilsætter cremen. Lad det reducere til en simmer i ca. 8 minutter.

I mellemtiden salt vi kyllingesteaks og vi vil brun dem lidt. Vi lægger olivenolie i en stegepande, og når den er varm, tilføjer vi kyllingefileterne. Når de har ændret deres farve, tilføjer vi lidt hvidvin for at give dem mere smag og saftighed. Vi fjerner, når alkoholen er fordampet.

Endelig introducerer vi kyllingefiletene i gryden med svampesauce, og vi forlader den kog i 10 minutter og klar. Jeg håber du nyder disse lækre kyllingefilet i svampesauce, jeg garanterer at du vil elske dem.

Mere information -Svampevulkan med vagtelæg

Flere oplysninger om opskriften