I dag giver jeg dig en simpel opskrift til brug, kyllingebryst med en glat og lækker ostesauce. Mange gange forbliver dele i fryseren, og vi ved ikke, hvad vi skal gøre med disse dele. Måske fordi det ikke er nok for hele familien, eller fordi du ikke tænker, hvad du kan gøre med dem. Nå, dette er en af de opskrifter, hvor du bruger produkter, der har tendens til at være ensomme i spisekammeret.
Ostesauce kan være stærkere, hvis du tilføjer en lidt blåost eller enhver anden ost med mere smag. Afhængigt af spisestederne kan du lægge eller fjerne oste for at gøre det stærkere eller lettere. Hvis de vil tage det børn, er det at foretrække, at udvælgelsen er af bløde oste. Som tilbehør kan du servere kogt ris, som jeg har lavet, men pommes frites vil også være perfekte. Lad os gøre det!
- 2 kyllingebryster
- 2 fed hvidløg
- 1 glas flydende fløde til madlavning
- En halv kop terninger, sorteret ost, cheddar, mozzarella, smeltende ost osv.
- 15 peberkorn
- Sal
- Jomfru olivenolie
- Først skal vi rense brysterne godt og fjerne det overskydende fedt.
- Vi vasker med koldt vand og tørrer med absorberende papir.
- Skær brystet i terninger i en bid og krydre med salt og peber.
- Vi sætter en stegepande på ilden med en baggrund af olivenolie.
- Når det er varmt, tilsæt kyllingeterningerne og brun dem godt.
- Skræl og hak hvidløg i små stykker.
- Tilsæt hvidløg i gryden og sauter med kyllingen, indtil den er gyldenbrun.
- Tilsæt derefter peberkornene og rør i et minut.
- Nu tilføjer vi glasset med flydende fløde og lader det reducere til medium varme.
- Tilsæt salt efter smag og kog i et par minutter.
- Til sidst tilsættes osteterningerne, omrøres forsigtigt og koges indtil osten er smeltet.
- Og klar! du har allerede denne velsmagende skål.