Kylling tajine med oliven, traditionel arabisk opskrift

Kylling tagine med oliven

Her har du mig igen, men denne gang kommer jeg med en opskrift fra en anden del af verden. Vi har allerede set andre gange hvad er en tajineDet er en lerbeholder, hvor alt dampes over meget lav varme, hvilket bedre bevarer næringsstofferne i maden og giver alt en meget rig smag.

dette kylling tagine Med oliven, som jeg bringer dig i dag, serveres det normalt i Marokko, når gæsterne ankommer, det er meget simpelt og lækkert, det bedste er, at de, der ikke kender arabisk gastronomi, er imponeret og glade, fordi det ikke er den typiske opskrift, der er indlæst med krydderier, som vi så meget tilbage de undertiden ned, deres smag er meget mild. Du ved allerede, at hvis du ikke har tajine, kan du forberede den i en gryde ved at følge de samme trin.

Ingredientes

  • 1 kylling, hakket
  • Grønne og sorte oliven
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • persille
  • En teskefuld gurkemeje
  • En teskefuld sød peber
  • Sal
  • peber
  • 4 spiseskefulde olivenolie
  • En halv citronkonfekt (du kan erstatte saften af ​​en halv citron)

udarbejdelse

Den første ting, vi skal gøre, er at rense kyllingen godt og placere den i en beholder (som f.eks. En tupper) ved siden af ​​olivenolien, de skrællede og knuste hvidløgsfed, det finhakkede løg, den finhakket persille, gurkemeje., den søde paprika, saltet, peber og confit citron skåret i kvartaler.

Bland godt og lad kyllingen marinere i mindst en halv time. Derefter placerer vi den i tajine med lidt vand og tilsætter oliven. Vi laver mad på svag varme, indtil kyllingen er færdig, og saucen er reduceret efter vores smag. Server med chips eller salat.

Nyd dit måltid!

Mere information - Tajine, hvad er det, og hvordan man forbereder det til brug

Flere oplysninger om opskriften

Kylling tagine med oliven

Forberedelsestid

Madlavningstid

Samlet tid

Kilokalorier pr. Portion 800

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.