Kylling med øl og svampe, en simpel skål med en dejlig sauce, der følger med ølen. Kylling er ideel til madlavning, det kan gøres på mange måder, det er et kød, der er meget populært.
Denne gang bringer jeg dig en opskrift, som jeg tilbereder meget derhjemme, den ligner hvidløgskylling, men med øl er den meget god, og det er en anden anderledes kyllingeskål, ledsaget af nogle svampe, det er en god, rig og enkel skål .
Kylling med øl og svampe
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Pollo
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- En klumpet kylling
- 1 stor løg
- champignon
- Et glas bouillon eller en pille
- En dåse øl (330 ml.)
- salt, peber, olie
Preparación
- Skær kyllingen i stykker, tilsæt en gryde med olie og tilsæt kyllingestykker med salt og peber.
- Vi hugger løg i små stykker og lægger det i gryden.
- Vi vil lade det hele blive brunet.
- Når den er gyldenbrun, tilføjer vi ølboksen og lader den stå i et par minutter, så alkoholen fordamper.
- Derefter lægger vi glasset med bouillonvand eller i stedet en bouillontablet.
- Vi lader det lave mad. Mens vi renser svampene, vil vi skære dem i halve, eller hvis de er små, efterlader vi dem hele.
- Når der er gået ca. 15 minutter, tilsæt svampene til gryden med kyllingen.
- Vi lader det koge, indtil det er færdigt, ca. 15 minutter, eller hvis du kan lide det meget kogt, skal du lade det stå lidt længere.
- Vi smager saucen, sætter den til salt, og det er det. Hvis du ser, at det tørrer op under madlavningen, skal du tilføje lidt vand.
- Og klar til at spise, en enkel og meget velsmagende skål.