La kulmule i sauce med ærter som vi forbereder i dag er et vidunderligt forslag til næste jul. Det er en meget enkel, hurtig og billig opskrift; Hvad kan vi ellers bede om? Det har en masse smag og giver os endnu en måde at spise fisk på.
Og vi taler om fisk, for på samme måde som vi forbereder denne opskrift med kulmule, Vi kunne gøre det med rap Merluzae for eksempel. En god fiskebestand og et godt stykke fisk er nøglen til at få mest muligt ud af denne opskrift og give den en festlig og speciel luft. Vover du at forberede det?
Hæk i sauce med ærter
Den kulmule i sauce med ærter, som vi foreslår i dag, er meget let at tilberede og også hurtig! Gå videre og prøv det.
Forfatter: Maria
Opskriftstype: Main
Portioner: 3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 6 kulmulefilet
- ½ stor rødløg, hakket
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 2 spsk majsstivelse
- 1 glas ærter
- ½ glas hvidvin
- 2 glas fiskevæske
- persille
- Malet sort peber
- Sal
- Olivenolie
Preparación
- Vi dækker bunden af en gryde med olivenolie og krybse løg og hvidløg over medium varme.
- derefter, vi indarbejder majsstivelse og rør godt.
- Så tilsæt ærterne og vi lader dem lave mad i et par minutter, inden vi hælder glas hvidvin og fiskebestanden i.
- Vi omrører godt og koger over medium / høj varme i et par minutter, så alkoholen fordamper og saucen tykner.
- Så vi sætter kulmule lænd og vi lader dem ske; de tager ikke mere end 3 minutter.
- Drys persille, flyt gryden og server.
Godmorgen, jeg elsker denne opskrift, kun jeg laver en variant, jeg lægger ikke majsstivelse, jeg lægger i stedet for en halv løg, en xxl løg eller to mellemstore, som jeg knuser sammen med hvidløg, og det er en flydende og konsistent sauce, jeg spørger, om et par minutters madlavning + 3 med fisken er nok til, at ærterne kommer ud møre, koger jeg normalt ærterne udækket i 7 til 9 minutter afhængigt af mærket, så tilføjer jeg dem til gryden før fisken. ærterne er ømme og hele. Tak for opskriften. hilsner.