Kyllingekød er en meget nyttig mad, når man starter, eller rettere, i køkkenet, mange opskrifter. Ikke kun for sin smag, men også for den lethed, hvormed det kan kombineres: kartofler, grøntsager, forskellige saucer osv.
I dette tilfælde har vi udarbejdet en røræg med kylling i sojasovs, ledsaget af nogle svampe. Det er en simpel opskrift og noget nyt med hensyn til smag ved at tilsætte ca. 2 eller 3 spiseskefulde sojasovs. En mild smag forbliver takket være vandet i svampene og ægget tilsat for at gøre røræg.
Røreæg med kylling i sojasovs
I denne opskrift har vi brugt ingredienser, der er super lette at få og meget overkommelige: kylling, svampe, sojasovs, løg og æg.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 kyllingefilet
- 200 gram svampe
- 1 huevo
- ½ løg
- 3 spsk sojasovs
- Sal
- Olivenolie
Preparación
- Vi sætter en gryde med olivenolie til opvarmning. Når det begynder at varme op Vi tilføjer halvløg i små terninger så de begynder at krybse. Når løg er pocheret, vi kaster kyllingefileterne skåret i små strimler. Vi rører godt for at blande begge ingredienser og vente et par stykker 10-15 minutos for at kødet skal gøres.
- Når kyllingekødet begynder at brune, tilføjer vi svampe, vasket godt og skåret i tynde skiver. Vi lægger det over medium varme og lader det koge i yderligere 10-15 minutter.
- Når der kun er et par minutter tilbage at afsætte, er det tid til at tilføje vores sojasovs. Vi tilføjer 3 spiseskefulde og rør godt for at blande smag og fortykke saucen.
Vi sætter til side og spiser!
noter
La sojasovs det er en god ressource, når det kommer til madlavning.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 385