Kold tomatsuppe

Kold tomatsuppe, ideel til sommer. Udnytter det faktum, at det nu er tomatsæson, og de er meget bedre, bringer jeg dig denne suppeopskrift, der er meget god og frisk.

En kold tomatsuppe, enkel og hurtig tilberedning, Det er en god starter. Denne ret ligner gazpacho, men forskellen er, at den kun har tomat, lidt dressing og nogle aromatiske urter, der giver den mere smag. Vi kan også variere suppen ved at tilføje andre ingredienser som agurk, løg, gulerod ...

Hvis du kan lide tomater, er det tid til at forberede gode opskrifter som denne.

Kold tomatsuppe

Forfatter:
Opskriftstype: entree
Portioner: 6

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 1 kilo tomater
  • ½ grøn eller rød paprika
  • 1-2 fed hvidløg
  • 2 skiver skivet eller normalt brød
  • Oregano eller basilikum
  • Olie
  • Sal
  • eddike
  • peber
  • ¼ vand

Preparación
  1. Vi starter med tomaterne. Vi lægger en gryde med vand, når det begynder at koge, tilsæt tomaterne i et par sekunder og fjern dem, så tomatene skræller godt.
  2. Vi fører tomaterne gennem koldt vand og skræller dem, fjern frøene og skær dem i stykker.
  3. Vi lægger tomaterne i en robot, tilsætter vandet, brødet i stykker, den grønne eller røde peber og hvidløg, vi knuser alt, indtil vi har en fin fløde. Dette trin kan udføres to gange, vi knuser halvdelen af ​​tomaterne og derefter resten, så det er bedre for os, og det koster mindre at knuse det.
  4. Hvis cremen er for løbende, tilsæt lidt mere brød.
  5. Vi tilføjer salt, olie og eddike, vi blander det og smager, indtil det er efter vores smag.
  6. Vi sætter det i en kilde, vi tilføjer oregano eller basilikum og lidt peber.
  7. Vi serverer i tallerkener ledsaget af tomatstykker.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.