Puff pastry palmeritas er en sød snack, der er let at tilberede, og som vi kan tjene som dessert eller snack. Selvom chokolade er de mest populære, er kokosnødbelægning de har intet at misunde over for den tidligere. De er vanedannende som disse; når du spiser en, kan du ikke stoppe.
Sikkert har mange af jer både som voksne og voksne haft de blandede bakker, hvor halvdelen af palmerne var lavet af chokolade og halvdelen af kokosnød. Fra nu af kan du lav dem selv hjemme. Det er en ideel opskrift for dem, der endnu ikke har fået det til at muntre op med bagning. Du kan dække dem med chokolade marengs og mandel, fra ...
- 1 rektangulært butterdejsark
- 1 knap smør
- Azúcar
- Varm skat
- 125 g. af cremet smør.
- 80 g. af flormelis.
- 40 g. revet kokosnød + ekstra til pels.
- Vi starter med at forberede butterdej palmeritas. For det, vi dryser sukker På arbejdsfladen og på den spreder vi butterdejsarket.
- Børst butterdej med lidt smør og drys sukker på toppen, før derefter en kagerulle over den uden at udøve knap noget pres. Vi ønsker, at sukkeret trænger igennem, ikke dejen strækker sig.
- Vi markerer centrum af butterdejsarket i længderetningen, og vi bringer hver af enderne til mærket. Drys lidt mere sukker på toppen og rul igen. Vi gentager denne operation en eller to gange mere, fold enderne mod midten og drys mere sukker.
- For at afslutte, vi folder den ene halvdel over den anden og skær dejen i portioner på 1 cm. tyk ca.
- Vi placerer palmerne på et pergamentpapir på bagepladen ved at trykke let på dem for at sætte dem i plads og efterlade nok plads imellem dem.
- Vi tager til køleskabet 10 minutter, mens vi forvarmes ovnen til 190º.
- Vi maler palmerne med varm honning og vi bager i 15 minutter eller indtil gylden. Vi vender dem om og bager dem i yderligere 4-5 minutter.
- Når de køler ned vi forbereder kokosnødtoppen. Vi blander smørret med kokosnød og flormelis indtil vi får en fløde.
- Når det er koldt, spreder vi hver håndflade med denne creme og dej med revet kokosnød.