Kogt kød med tomatsauce
Hvis du har lavet en kød bouillon, den enkleste og mest almindelige måde at udnytte madlavning af kød på er denne enkle opskrift: Kogt kød med tomatsauce. Simpelt, fordi du kun har brug for 4 ingredienser: dit kød allerede kogt, løg, rød peber og tomatsauce.
Lav en ketchup hjemmelavet eller vælg en ensartet tomatsauce; I dag er der meget gode produkter på markedet, og det beriger sauce med nogle aromatiske urter og krydderier efter din smag. Laurbær og rosmarin, som jeg har brugt, giver denne skål en meget speciel aroma, som jeg har kogt i en lerpotte.
Ingredientes
For 4 personer
- 1/2 K kogt kød
- 1 lille løg
- rød peber
- 1 hej d elaurel
- 1 kvist rosmarin
- peber
- Olie
udarbejdelse
Vi hugger løg, meget hakket og sat i krybbe i en gryde med et stænk olie. Vi skar lidt rød peber og tilsætter den til gryden, sauterer blandingen i ca. 15-20 minutter.
Når løg og peber er ømme, tilføjer vi vores ketchup og de aromatiske urter, og vi laver et par minutter, så vores sauce får alle smag. På dette tidspunkt kan du fjerne de aromatiske urter og mos sauce eller, ligesom mig, lade den være som den er.
At afslutte vi indarbejder kødet skåret i små stykker i gryden og ved hjælp af en træske integrerer vi alle vores ingredienser. Tilsæt peber efter smag og kog 5-10 minutter på medium varme, så kødet får smag. Vi serverer varmt.
noter
Det er en skål med en sauce, der er smagfuld og aromatiseret nok til ikke at have brug for salt. En af de retter, hvor manglen ikke bemærkes ... de, du har problemer med hypertension du forstår, hvad jeg taler om 😉
Mere information - Hjemmelavet tomatsauce
Flere oplysninger om opskriften
Madlavningstid
Samlet tid
Kilokalorier pr. Portion 200
Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.
Hvad er 1/2 K?
I EGB-rummet lærer de, hvordan man skriver forkortelser for vægt, afstand osv.
Korrekt er 0,5 kg!
Denne fejl skal rettes for ikke at blive uuddannet ...
Tak for opskriften. Bare for at kommentere, at i teksten, hvor der står "aromatiske urter", ville den rigtige ting være "aromatiske urter". Alt det bedste.