Kikærter med torsk og kål, en komplet ret

Kikærter med torsk og kål

Hvordan disse typer gryderetter stadig appellerer, når temperaturerne afkøles. Disse kikærter med torsk og kål De bliver en fantastisk unik ret på alle tider af året, men det er unægtelig, at de dage, hvor du har brug for noget varmt, når du kommer hjem, er mere appetitlige.

Som enhver traditionel gryderet tager denne også tid, men den er meget enkel, og resultatet belønner dig. Derudover kan du skære ned på tiden ved at bruge dåse kikærter, som er en god mulighed. På denne måde undgår du at skulle sætte trykkogeren og hold øje med hende.

Hvad du ikke må gå glip af i denne opskrift er en god vegetabilsk base ledes til guleroden, en god afsaltet torsk og en meget frisk kål, som vi kun vil bruge halvdelen af. Tør du tilberede denne ret? Jeg forsikrer dig om, at det er en fornøjelse, og du ender med at dyppe brødet i bouillonen. Du skal fortælle mig det!

Opskriften

Kikærter med torsk og kål
Disse kikærter med torsk og kål er en fantastisk enkeltret, især når temperaturen er kølig udenfor.

Forfatter:
Opskriftstype: grøntsager
Portioner: 4

Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 

Ingredientes
  • 240 g. tørrede kikærter (udblødt natten før)
  • 1 løvløv
  • 1 løg
  • 1 grøn peber
  • Gulerødder 2
  • 300 g. afsaltet torsk
  • ½ kål
  • Olivenolie
  • Sal
  • peber
  • 1 tsk dobbelt koncentreret tomat
  • En knivspids gurkemeje

Preparación
  1. Vi sætter kikærterne til at koge i slowcookeren i rigeligt vand med salt og et laurbærblad. I min tager det cirka 25 minutter, når ventilen er hævet, men tiden vil afhænge af både gryden og kikærterne.
  2. Mens kikærterne koger, vi hakker grøntsagerne: løg, peber og gulerod. Du kan gøre det i hånden eller i en hakker som mig.
  3. Varm 3 spsk olie op i en gryde og vi krybber grøntsagerne i 10 minutter under jævnlig omrøring.
  4. Når det er færdigt, smag til med salt og peber, tilsæt den koncentrerede tomat og vi rører til det er integreret. Fjern fra varmen og reserver.
  5. Når bønnerne er kogte blandes to-tre skeer af kogebouillonen med de reserverede grøntsager og vi knuser dem.
  6. Vi vender saucen tilbage i gryden og varmer den op. når det er varmt vi tilføjer de afdryppede kikærter, den hakkede torsk og den hakkede kål og kog det hele i 8 minutter.
  7. Ret saltet, vi tilføjer en knivspids gurkemeje og eventuelt mere bouillon og bland.
  8. Vi nød kikærterne med varm torsk og kål.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.