Kikærter med ris og chorizo

De gode ske gryderetter de er dem, der dominerer overalt i det spanske område. Lad os tage hen, hvor der altid er en typisk kogeplade, hvor du kan genoplade batterierne for at kunne fortsætte ugens udflugt. Derfor efterlader vi dig i dag med en meget rig kikærter-baseret.

Kikærter er en god mad at kunne styrke fysisk aktivitet da det indeholder en højere procentdel af kulhydrater og en høj grad af protein. Derudover er de også gode til vægttabskostvaner.

Ingredientes

• 300 g kikærter.
• 200 g ris.
• 1 stykke chorizo.
• 1/2 stor løg.
• 1/2 stor grøn peberfrugt.
• 1/2 stor rød tomat.
• 3 fed hvidløg
• 1 tsk malet peber.
• Olivenolie
• Vand.
• Sal

Preparación

Først og fremmest bliver jeg nødt til at sætte det Jeg lægger kikærterne i blød en dag før. Den næste dag skyller vi dem og lægger dem i en ekspresspotte med vand (indtil de er tildækket) og kog dem i ca. 20 minutter.

I mellemtiden vil vi lave en omrør med alle grøntsagerne. I en gryde med en god base af olivenolie kryber vi alle disse godt hakket. Når alt er pocheret (udtømt), tilsæt den malede peber, sauter det godt, slå det med blenderen og hæld det over kikærterne i ekspresgryden. Derudover koger vi chorizostykket i en separat gryde.

derefter, vi indarbejder risen til kikærterne, og vi koger den i ca. 20 minutter, indtil den bliver øm og smagene blandes.

Endelig placerer vi kikærterne sammen med risen og skiver chorizo 1 cm tyk. Derudover vil vi tilføje lidt persille til at dekorere.

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 20 minutter

Madlavningstid 40 minutter

Samlet tid 1 timer

Kilokalorier pr. Portion 462