Kikærter med kulmule og piquillo peber

Kikærter med kulmule og piquillo peber

Temperaturerne er blevet varmere men herhjemme opgiver vi ikke gryderetter som denne fra kikærter med kulmule og piquillo peber. Grøntsagsgryderetter spiller fortsat en ledende rolle i vores ugentlige menu og vil fortsætte med at gøre det et par måneder endnu.

Denne kikærtegryde er især komplet, ideel at servere ledsaget af en grøn salat til frokost. Kombiner bælgfrugten med en grøntsagsbund, nogle kartofler og kulmule. Du kan allerede forestille dig, hvordan det smager! Det er en ret fuld af smag, som når du prøver, gentager du!

At forberede det er meget enkelt og det kan være forholdsvis hurtigt, hvis man satser på kogte kikærter på dåse i stedet for at bruge tørrede kikærter og koge dem i en trykkoger, som jeg har gjort. Forbered en dobbelt portion, og hvis du ikke kan lide at gentage, så frys! Selvfølgelig, hvis du skal gøre det, skal du opgive kartoflen.

Opskriften

Kikærter med kulmule og piquillo peber
Forfatter:
Opskriftstype: grøntsager
Portioner: 4
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 200 g tørrede kikærter, kogte
  • Olivenolie
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 1 tsk sød paprika
  • 2 kartofler
  • Gulerødder 2
  • 3 spiseskefulde tomatpuré
  • Fiske suppe
  • 4 snittede kulmulelænder
  • 6-8 piquillo peberfrugter, hakket
  • Salt og peber
Preparación
  1. I en gryde varmes 3 spsk olie og sauter løg hakket ca. 10 minutter ved middel varme.
  2. derefter tilsæt hakket hvidløg og kog i et minut mere, før du tager gryden af ​​varmen for at tilføje paprika, bland alt godt.
  3. Når det er gjort, vender vi gryden tilbage til ilden og tilsæt de hakkede kartofler, den snittede gulerod og den knuste tomat og bland godt, kog det hele i et par minutter.
  4. derefter, vi dækker med bouillon, dæk til og bring i kog. Når det er opnået, sænk varmen og kog i 15 minutter eller indtil kartoflen er mør.
  5. Derefter vi inddrager kulmulen, kikærterne og kog i 5 minutter for til sidst at tilføje de hakkede piquillo peber.
  6. Vi serverer kikærterne med kulmule og varm piquillo peber.

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.