Vi startede weekenden med at forberede en høst opskrift. En opskrift, der hjalp mig med at fjerne rester fra tidligere tilberedninger fra køleskabet. Specifikt nogle kikærter og nogle broccoli blomster, begge kogte. Med udgangspunkt i disse forberedte jeg kikærterne med broccoli og laks i sojasovs, som jeg foreslår dig i dag.
Dette kan være en improviseret opskrift, men det er ikke værre for det. Faktisk kunne vi lide det hjemme så meget, at vi gentager det. Laks det er en ingrediens, der er i stand til at opdrage enhver opskrift; vi elsker det, selvom vi ved, at ikke alle jer deler den samme svaghed. Hvis ikke, kan du erstatte det med kylling, bedre?
Soya sovs er færdig med at give denne opskrift det nådepunkt, der gør den så attraktiv. Det er ikke et produkt, som jeg kan lide at misbruge, så ud over at bruge det lidt, når jeg bruger det, gør jeg det i moderation. Til denne opskrift kun et niveau scoop. Nok for mig!
Opskriften
- 240 g. kogte kikærter
- Ekstra jomfru oliven olie
- Varm paprika
- 2 laksefilet
- ½ kogt broccoli
- 1 spsk sojasovs
- 2 kogte æg
- Vi spreder de kogte kikærter i en bageplade. Vi hælder en spiseskefuld olie og en knivspids varm paprika og vi blander, så de er imprægnerede godt.
- Vi bærer bakken bagt i 40 minutter ved 140 ° C. Hvis du vil spare tid, kan du springe disse trin over.
- I en stegepande med ½ teskefuld olie vi sauterer laksen terninger.
- Når det er gyldent overalt tilsæt broccoli og vi sauterer et par minutter.
- Så vi hælder sojasovs og rør alt godt, mens vi koger et minut til.
- Vi serverer kikærterne med broccoli og laks i sojasovs på to plader ledsaget af et kogt æg.