Kikærter og linseburger, specielt til vegetarer

Vegetarisk hamburger

I dag ville jeg dedikere denne artikel til vegetarer. Jeg sender næsten altid opskrifter til folk, der spiser alt og ikke har madintolerancer. Nå i dag har jeg tænkt på mennesker vegetarisk der gør madlavning til en meget sund måde at spise på.

Disse burgere af linser og kikærterDet er en meget enkel opskrift, hvor du kan spise godt, selvom det er en hamburger. Du er nødt til at undgå junkfood og vælge sund og middelhavs mad lavet af os uden farvestoffer og intet lignende.

Ingredientes

til 2 mennesker:

  • 250 g linser.
  • 250 g kikærter.
  • 100 g revet ost.
  • 1 æg.
  • 5. g brødkrummer.
  • 1/2 løg.
  • Malet sort peber
  • Persille.
  • Sal
  • Mælk.
  • Olivenolie

Preparación

Fortæl dig først og fremmest, at massen af ​​disse hamburgere kan være gør på forhånd, eller lav også hamburgere og frys dem. Så hvis du tjener meget, og du ikke vil bruge det, kan du fryse dem og tage dem ud til en anden gang.

First, vi laver mad i trykkogeren eller i en gryde med vand linser og kikærter separat. Når det er budt, gennemgår vi en pureret rosin og reserverer til senere.

Vi hugger meget fin løg og vi steger den i en gryde, indtil den er godt pocheret. Samtidig introducerer vi brødkrummen i lidt mælk.

Når vi har alle ovenstående, vil vi gøre det hamburgerdej. For at gøre dette kombinerer vi kikærter og linsepuré, vi tilføjer brødkrummerne med mælken, hele æg, det stegt løg og alle krydderierne. Vi ælter alt meget godt med vores hænder, og til sidst tilføjer vi revet ost.

Vi efterlader denne dej hvile mindst en time, før alle ingredienserne blandes. Derfor fortalte jeg dig, at du skulle have gjort det på forhånd.

Varm en stegepande med olivenolie og tag små portioner af dejen og giv dem en typisk hamburgerform, før dem gennem lidt mel og tilsæt dem til gryden. Kog dem, indtil de er noget gyldne.

Vegetarisk hamburger

Det er ikke tilrådeligt at være en noget tung hamburger ledsage dem bare en sauce og noget salat.

Mere information -  Russiske fileter af ost og skinke

Flere oplysninger om opskriften

Vegetarisk hamburger

Forberedelsestid

Madlavningstid

Samlet tid

Kilokalorier pr. Portion 169

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.