Leder du efter en enkel og komplet gryderet til de kolde dage, der stadig venter forude? Øst for kartofler med torsk og ris Det er det, og det vil heller ikke tage dig lang tid at forberede det. En halv time. Og hvad er 30 minutter, når det kommer til at spise godt?
Dette er en af de skeretter, der altid føles godt. En tallerken, andre, meget komplet, da det blandt sine ingredienser indeholder en korn, ris; en fisk, torsken; en grøntsag, broccoli og selvfølgelig kartoffel. Den mangler intet! En god bouillon og/eller nogle krydderier.
Jeg er meget glad for krydderier og alligevel har jeg ikke tilføjet mere end peber til denne gryderet. Jeg har ladet bouillonen være hovedpersonen her, udover selve ingredienserne selvfølgelig. du kan bruge en Grøntsagssuppe, som jeg har gjort, eller en af fisk efter din smag! Tør du lave denne opskrift?
Opskriften
- 1 hakket løg
- ½ grøn paprika, hakket
- 1 lille broccoli
- 3 hakkede torskefileter
- 2 kartofler
- 2 håndfulde ris
- Grøntsags- eller fiskebouillon
- Sal
- Sort peber
- Olivenolie
- Varm olien i en gryde og sauter løg og peber i 5 minutter.
- derefter, tilsæt broccolien torsken og kartoflen og kog et par minutter mere.
- Salt peber, dæk rigeligt med bouillon grøntsager og bring dette i kog.
- Når det koger, tilsæt risen, sænk varmen og lad det hele koge i 15 minutter eller indtil alle dets ingredienser er færdige. Forbliver det tørt? Tilsæt mere bouillon.
- Når alle ingredienserne er lavet, serveres kartoflerne med torsk og ris rygende varme.