Drømmen om at lave mad for få penge, rig og praktisk, blev til virkelighed i denne opskrift:
Ingredientes
- 1/2 kilo kartofler
- 1/2 kilo porrer
- 100 gram røget bacon
- 80 gram revet ost
- 1/2 glas mælk
- 2 æg
- Smør salt, muskatnød og peber nødvendig mængde
proces
Vask purren og skær dem i skiver. Skræl og vask kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver. Smør en bageplade og læg kartoflerne, bacon og porrer, drys med revet ost og pisk æggene, mælken og tilsæt salt, peber og muskatnød efter smag. Bad kartoflerne med denne blanding og læg dem i en varm ovn i 40 minutter