Bagte kartofler med béchamel, en simpel, hurtig og billig skål. En skål, som vi kan servere som forretter eller som tilbehør til kød eller fisk.
Bagte kartofler med bechamel er en lækker skål, og de vil helt sikkert behage alle, de er meget gode og cremede, du kan også tilføje ost, skinke, bacon….
Es en meget mættende skål, da kartoflerne og béchamelen er meget fyldende, derfor er det også gyldigt for os som starter. Under alle omstændigheder er det en lækker skål, som du vil nyde.
Bagte kartofler med béchamel
Forfatter: Montse
Opskriftstype: indkommende
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kilo kartofler
- 50 gr. af smør
- 50 gr. Af mel
- 500-600 ml. mælk
- Sal
- muskatnød
- Revet ost
- Olivenolie
Preparación
- For at lave kartoflerne med bagt bechamel skal vi først forberede kartoflerne, skræl kartoflerne og skære dem meget tyndt.
- Vi sætter en stegepande med en god stråle olie til opvarmning, når det er, tilføjer vi kartoflerne og steger dem. Når de er, tager vi dem ud, tilsæt lidt salt.
- På den anden side forbereder vi bechamel.
- Vi sætter en gryde på ilden, tilsæt smør, tilsæt derefter melet, rør godt og lad melet koge i et par minutter.
- Vi opvarmer mælken i mikrobølgeovnen. Vi tilsætter mælken lidt efter lidt og rør godt, indtil der er dannet en tyk fløde.
- Halvvejs i madlavningen tilføjer vi salt og lidt muskatnød. Vi tester, indtil vi overlader det til vores smag. Når det er, reserverer vi.
- Vi lagde kartoflerne i en bageplade, dækkede med béchamelsauce, satte lidt revet ost og satte i ovnen ved 200 ° C med varme op og ned.
- Vi rejser, indtil hele basen er godt gratineret, tiden afhænger af ovnen på hver enkelt.
- Vi tager ud og serverer meget varmt med det samme.