Lyonese kartofler

kartofler-lyonesas.gif

Kartofler er en anden mad, der altid får os ud af vejen. I dag præsenterer jeg nogle lækre kartofler a la Lyonesa for at se om du tør gøre det:

Ingredientes

  • 3 løg Olie
  • 1 dåse tomater i tern
  • 1 løvløv
  • 1 spsk paprika
  • 300 cm3 varm vegetabilsk bouillon
  • 1/2 glas hvidvin
  • 1 kilo kartofler
  • 1 terning smør
  • 1 spsk hakkede urter efter eget valg
  • Salt og peber efter smag

forberedelse:
Skær tre løg i fine Julienne-strimler og sauter dem i lidt olie, tilsæt en dåse hakket tomat og laurbærbladet og kog i 3 minutter.

Opløs en spiseskefuld paprika i den varme vegetabilske bouillon, tilsæt den til saucen sammen med hvidvin, urter, salt og peber.

Skær kartoflerne i skiver, og læg smør i en bageplade, læg lidt sauce og på det et lag kartoffelkiler.

Gentag operationen og kog i en moderat ovn, indtil kartoflerne er meget møre.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.