Kartofler fyldt med tun og æg

den kartofler De er en fremragende mad til denne årstid, da de forfrisker os, og derudover er vi tilfredse med den lille appetit, vi måtte have som et resultat af varmen. De har også den fordel, at de er lave i kalorier, når de koges, hvilket gør dem til en god opskrift på slankende diæter.

Vi har fyldt disse kartofler med en udnyttelse af påfyldningen af ​​noget cannelloni. På denne måde drager vi fordel af resterne af en opskrift for at gøre en ny lige så rig som den forrige. Intet smides væk i køkkenet!

Ingredientes

• 3 store kartofler.
• 2 æg.
• 1/4 løg.
• 2 dåser tun.
• Revet ost.
• Stegt tomat.
• Sal

Preparación

Først og fremmest vasker vi kartofler, ideelt med en lille speciel børste til køkkenet. Vi placerer disse på en dyb plade og dækker dem med plastfolie, som vil skabe nogle små huller. Vi lægger det i mikrobølgeovnen i ca. 6-10 minutter ved maksimal effekt.

I mellemtiden sætter vi æg til madlavning og hak løg. Vi steger dette lidt i en gryde med en drys af olivenolie. Vi skærer æggene i små terninger.

I én bol, vi lægger de to dåser tun godt drænet, det pocherede løg, de hakkede æg og det kogte kartoffelkød. Vi omrører det godt og tilsæt den stegte tomat under omrøring igen.

Endelig vil vi fylde kartoflerne med denne blanding og tilføje den revne ost ovenpå. Vi gratinerer ca. 10 minutter i ovnen ved 180 ° C (allerede forvarmet).

Flere oplysninger om opskriften

Forberedelsestid 10 minutter

Madlavningstid 10 minutter

Samlet tid 20 minutter

Kilokalorier pr. Portion 325