La karamelliseret løg Det er en vigtig opskrift i alle kogebøger. Denne opskrift vil tjene dig som base for alle slags retter: forretter, forretter, salater, kød- eller fiskepynt osv. Den karameliserede løg med den appetitvækkende gyldne nuance vil give et strejf af forskel på vores retter.
Karamelliseret løg
Den karameliserede løgopskrift er en udsøgt, enkel og meget nyttig skål til at forberede enhver forretter eller ledsage kød eller fisk. Tør du prøve det?
Køkken: spansk
Opskriftstype: Ledsagere
Portioner: 5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 700 gr. af løg
- 30 gr. af smør
- 30 gr. Af olivenolie
- 2 spsk sukker
- sal
- peber
- eddike
Preparación
- Sæt olie og smør i en stegepande. Kog på medium varme, så smørret varmes op og smelter.
- Når det er smeltet, tilsæt løg skåret i julienne. Steg over medium / lav varme i ca. 35 minutter og krydre.
- Når løget er blødt, tilsættes sukkeret og fordeler det godt over toppen i lige store dele. Kog i yderligere 5 minutter, indtil den er karamelliseret.
- I slutningen tilsættes et stænk eddike.
noter
Det holder i perfekt stand i flere dage i køleskabet.
Det kan også fryses uden problemer.
Det kan også fryses uden problemer.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 300
Det er til at dyppe og spise og tro mig simpelt, lækkert kombinerer også næsten med alt tak og glædelig helligdag og velstående 2017
Mange tak, jeg er glad for at du kan lide det. Godt 2017 !!