Slutningen af måneden og lidt eller intet i køleskabet? Brug for en hurtig og nem løsning til fodring af uanmeldte venner, der er kommet hjemme? Intet af ovenstående ... men du har ikke lyst til at gå i supermarkedet, og du har en "crampy sult"? Brød og løg venner ... brød og løg. Du har aldrig set eller smagt noget så let eller lave omkostninger Hvordan går det karamelliseret løg coca, en plade, som helt sikkert i tilfældig rififí restaurant de søm dig, hvad der ikke er skrevet, og at dette ydmyge zampblogger tage til dit bord for mindre end € 2.
Selv om dette er en hurtig opskriftTag det let og giv dig selv et par minutter til at smage en efter en på de mange nuancer, som nuancerne i denne opskrift på 5 basale ingredienser giver dig: vand, salt, mel, løg og sukker. Ingen dikkedarer. Uden komplikationer.
- Vandglas 1
- 1 glas olie
- 350 gr mel (hvede)
- sal
- 1 løg
- 3 spiseskefulde brunt sukker
- Bland 350 gr mel, 1 glas vand og den samme mængde (1 glas) olivenolie og salt i en skål.
- Vi ælter, indtil dejen let kommer af fra vores hænder (hvis den klæber fast, bliver vi nødt til at tilsætte mel, indtil vi får en robust og konsistent dej).
- Når vi først har opnået, at vi ikke får dej mellem fingrene, gør vi det med en kagerulle og strækker dejen, indtil vi får en tynd plade.
- Vi forvarmes ovnen til 180 ° i 15 minutter
- I mellemtiden spreder vi dejen på ovnpladen og med en gaffel laver vi huller på overfladen (som vi ville gøre med en butterdej).
- Vi spreder det hakkede løg over dejen
- Drys brunt sukker ved hjælp af en ske
- Vi sætter i ovnen
- Vi venter ca. 20 minutter (indtil dejen er gylden) og slukker for ovnen, så den resterende varme gør resten af arbejdet.
- Vi plader og går!