Hej #zampabloggers!
Har du tilbage grillet kylling dagen før, og du ved ikke, hvad du skal gøre med det? I dag, til tilfredshed for dine mødre og bedstemødre (og din lomme), vender vi tilbage for at fokusere på brug køkken med en vidunderlig skefad, som du endnu ikke har prøvet: kanel kyllingestuvning. Lad ikke navnet på opskriften sætte dig tilbage, fordi dette muligvis er en af de bedste retter, jeg har offentliggjort, siden jeg begyndte at skrive til recipescooking.com. Lille ord.
Mens denne gryderet var chup-chup, den sidste i mit køkken Rita Ora feat Chris Brown - Body On me. Husk, at hvis du har spørgsmål eller forslag til de opskrifter, som jeg offentliggør på lige antal dage i hver måned, skal du bare angive det i 'kommentarer', og jeg vil forsøge at besvare dem så hurtigt som muligt.
#bonprofit
- Rest ristet kylling fra dagen før.
- 2 kartofler
- Gulerod 1
- 1 løg
- 1 purre
- olivenolie
- laurbær
- kanel
- Skræl og hak purren og løg (julienned). Vi reserverede.
- I en gryde opvarmes 3 spiseskefulde olivenolie. Vi tilføjer løg og purre. Vi rører og lader krybbe.
- Vi skræller guleroden og skærer den i tynde skiver. Vi tilføjer til «sofrito».
- Vi strimler kyllingen og tilføjer den til saucen. Vi omrører og tilsæt ½ glas hvidvin.
- Sæson efter smag. Lad det reducere i 5 minutter.
- I mellemtiden skræller vi de 2 kartofler og klikker dem på en tallerken. Vi reserverede.
- Når vinen er reduceret, tilsættes kartoflerne og en teskefuld og en halv malet kanel. Vi rører godt for at fordele kanel.
- Tilsæt et halvt glas varmt vand og et laurbærblad. Dæk, sænk varmen til medium kraft og kog i 20 minutter.
- Vi kontrollerer, om det har brug for mere vand, og hvis det er nødvendigt, tilføjer og retter vi saltpunktet.
Hvad ser bedre ud