Citronmousse og kagekage

Ingen kommentarer

Med jul lige rundt om hjørnet er mange værter det tænker allerede på julemiddagsmenuen. Ved mange lejligheder er forretterne, det første og det andet kursus planlagt i detaljer, idet desserten ikke er til side, da der normalt serveres typiske julekager. Det er logisk, da der efter så mange timers madlavning ikke er meget tid tilbage til en alt for omfattende dessert.

For at løse dette, i dag bringer jeg dig dette citron mousse cookie kage opskrift, en simpel dessert, der tilberedes på få minutter. Derudover har det ikke brug for en ovn, da det er en kage at tage koldt, noget ideelt efter en rigelig middag. Og hvis du har børn derhjemme, vil de helt sikkert være glade for at hjælpe dig med at forberede denne lækre kage, som tager lidt arbejde og er let og lækker.

Kagekage med citronmousse

Forfatter: Tony Torres

Køkken: Spansk

Opskriftstype: Dessert

Portioner: 8

Forberedelsestid: 15 md

Madlavningstid: 5 md

Samlet tid: 20 md

Ingredientes

Maria type cookies, en pakke og en halv ca.
5-citroner
450 ml kondenseret mælk
450 ml fordampet mælk
smør

Preparación

Først skal vi presse citronerne og reservere den opnåede juice.
Nu bruger vi blenderglasset til at fremstille moussen.
Vi satte først kondenseret mælk, derefter fordampet mælk og til sidst citronsaft.
Vi slår godt, indtil vi får en cremet blanding, og vi reserverer.
Vi har brug for en rektangulær form, den slags vi normalt bruger til kagen.
Spred lidt smør med fingrene over hele formens inderside.
Nu skærer vi nogle strimler af vegetabilsk papir, og vi lægger dem i formen og limer dem godt sammen med smøret.
Når formen er klar, samler vi kagen.
Først placerer vi cookies på bunden og på siderne af formen.
Vi hælder lidt af moussen og fordeler med en spatel.
Igen placerer vi et lag kager i bunden og dækker med moussen igen.
Vi gentager trinnene, indtil kagerne på siderne er dækket af mousse, og tilføjer dette helt.
Nu dækker vi med plastfolie og lægger i køleskabet i mindst 3 timer.
Når kagen er godt sat, udfoldes vi den forsigtigt og afkøles igen indtil serveringstid.