Forleden præsenterede vi dig for en ideel opskrift for børn at spise mere grøntsager. Det var en auberginkage, som du kan se, hvis du klikker her. Opskriften, som vi bringer dig i dag, er imidlertid den samme, at vi har ændret auberginen til courgetten, og vi har tilføjet nogle svampe.
Selvom det er en besværlig opskrift, er den nem at lave, og hvis du følger trin for trin og korrekt tilføjer målestokken for ingredienserne, får du en lækker courgette- og svampekage. Vil du prøve?
Courgette og svampetærte
Denne courgette og svampekage hjælper dine børn med at spise flere grøntsager, hvis det koster dem.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Bagværk
Portioner: 6-7
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 courgetter
- 150 gram svampe
- Opskåret York Ham
- Skivet ost
- 3 æg
- Stegt tomatsauce
- 200 ml mælk
- Revet ost
- Olivenolie
- Sort peber
- Sal
Preparación
- Det første skridt bliver vask courgette, skær enderne og lav ark med dem omkring en halv centimeter tykke. Når vi har skåret disse skiver, griller vi dem med lidt olivenolie og salt.
- I en anden pande går vi med lidt olivenolie, svampene. Og når vi først har gjort disse to ting, er alt, hvad vi skal gøre, at placere ark for ark hver af de ovennævnte ingredienser.
- I mellemtiden sætter vi ovn til forvarmning til 180 ºC.
- I en glasbakke, der er velegnet til ovnen, placerer vi en bund af stegt tomat, og derefter tilføjer vi et lag courgette. Oven på dette lag vil vi tilføje endnu en smule stegt tomat og senere skiverne af skinke og ost. Og så placerer vi, indtil vi er færdige med alle courgettepladerne. Cirka halvvejs gennem kagen tilsættes svampelaget.
- Så med 200 ml mælk vi tilføjer 3 æg, salt og peber. Vi omrører godt og tilsætter blandingen til vores glasbeholder med resten af ingredienserne. Det sidste trin vil være at tilføje den revne ost og sætte i ovnen (forvarmet) i ca. 35-40 minutter.
- Og klar til at spise!
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 470