For kødelskere i dag bringer vi dig en saftig tallerken med kødboller med chips. Kødboller er lavet med en rig tomatbaseret sauce, løg og en anden ingrediens og pommes frites skal ledsage og færdiggøre skålen lidt. Kunne serveres som enkelt plade: Jeg vidner om, at det er nok.
Hvis du vil vide, hvordan vi har tilberedt denne sauce, skal du blive og læse resten af artiklen. Du vil elske det!
Kødboller med kartofler
Disse lækre kødboller med kartofler kan præsenteres som en enkelt skål, da de er ret fyldende. De er lækre!
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4-5
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kg kødboller
- 3 kartofler
- 200 gram løg
- 50 gram grøn peber
- Gulerod 1
- 3 fed hvidløg
- 1 tablet koncentreret bouillon
- 75 ml vand
- 50 ml hvidvin
- 30 ml olivenolie
- 150 gram tomatsauce
- Persille efter smag
- Salt efter smag
Preparación
- den dumplings Vi fører dem gennem mel og steger dem i en gryde med olivenolie.
- Mens de steger, forbereder vi i en gryde sofrito til sauce: vi tilføjer 30 ml olivenolie, de 3 hvidløgsfed, der tidligere er knust i en mørtel, løg, gulerod skåret i små terninger, den skivede peber og den koncentrerede lagerterning ... Når det hele er steget, vil tilføje hvidvin over høj varme, så alkoholen fordamper. Dernæst tilføjer vi vandet, saltet og persille efter smag.
- Når saucen er tilberedt, vi vil slå i selve puljen og når alt er slået Vi tilføjer kødboller. Vi lader alt koge sammen 10 minutter over medium varme.
- Vi ledsager kødboller med nogle pommes frites.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 500